Закуски Холодные

  • Холодные равиоли из печеной свеклы с творожным кремом, пармезаном и соус бальзамический винегрет
    400
    Холодные равиоли из печеной свеклы с творожным кремом, пармезаном и соус бальзамический винегрет

    Холодные равиоли из печеной свеклы с творожным кремом, пармезаном и соус бальзамический винегрет

  • Карпаччо из гребешка и лосося
    850
    Карпаччо из гребешка и лосося

    Карпаччо из гребешка и лосося оус манго-маракуйя, хлопья пармезана

  • Форшмак из скумбрии с печеной свеклой и жареным картофелем
    520
    Форшмак из скумбрии с печеной свеклой и жареным картофелем

    Скумбрия слабосоленая, картофель, свекла запеченная, яйцо, зеленый лук, яблоко, тонкие гренки

  • Паштет из печени кролика с брусничным соусом
    690
    Паштет из печени кролика с брусничным соусом

    Печень молодого кролика, сельдерей, лук репчатый, сливочное масло, белое вино, фисташки, брусничный соус, чиабатта

  • Сырное плато
    1 130
    Сырное плато

    Камамбер, сыр с плесенью, пармезан, козий сыр, мед, грецкие орехи, виноград

  • Мясное плато
    980
    Мясное плато

    Ростбиф, салями милано, сыровяленая шея

  • Брускетта с печенным баклажаном
    420
    Брускетта с печенным баклажаном

    Чиабатта, баклажан, вяленые томаты, крем из феты, песто, кинза

  • Брускетта с красной икрой
    850
    Брускетта с красной икрой

    Чиабатта, красная икра, сливочное масло, зелень

Закуски горячие

  • Креветки Панко с тайским соусом
    750
    Креветки Панко с тайским соусом
  • Черноморские рапаны в сливочно-томатном соусе с сельдереем
    850
    Черноморские рапаны в сливочно-томатном соусе с сельдереем

    мясо рапана, стебли сельдерея, масло, сливки, томаты, белые грибы

  • Жульен с курицей
    450
    Жульен с курицей

    Куриное филе, белые грибы, лук, сливки 33%, сыр моцарелла, масло сливочное

  • Жульен с морепродуктами
    650
    Жульен с морепродуктами

    Мясо мидии, гребешки, креветки тигровые, лук, сливки 33%, сельдерей, вяленые томаты, сливочный соус, пармезан

  • Хрустящие конверты из мяса дичи с домашним лечо
    640
    Хрустящие конверты из мяса дичи с домашним лечо
  • 650
    Псковские окушарики с щучьей икрой

    Окушки фри, соус из взбитой сметаны и щучьей икрой

  • 1 100
    Запеченный камамбер

    Камамбер с брусничным соусом и круасаном

Супы

  • Борщ
    540
    Борщ

    Говядина, капуста, картофель, лук, морковь, свекла, томатная паста, чеснок, сало

  • Чаудер с морепродуктами
    650
    Чаудер с морепродуктами

    Креветки, лосось, гребешки, бекон, картофель, сливки

  • 420
    Похлебка из боровиков с полбой и копчёной сметаной

    Белые грибы, морковь, лук репчатый, полба

Основные блюда

  • Осьминог запечённый  с печеным картофелем
    1 550
    Осьминог запечённый с печеным картофелем

    Щупальца осьминога, запечённый картофель, соус Романеско, песто базилик, кинза, лайм

  • Хрустящие крылья ската с луковым кремом и гремолатой из каперсов и лимона
    950
    Хрустящие крылья ската с луковым кремом и гремолатой из каперсов и лимона
  • Конгрио (креветочная рыба) со спаржей
    1 250
    Конгрио (креветочная рыба) со спаржей
  • Ледяная рыба с малосольным огурцом и йогуртовым соусом
    1 860
    Ледяная рыба с малосольным огурцом и йогуртовым соусом
  • Бифштекс натуральный с беконом и салатом коул слоу
    790
    Бифштекс натуральный с беконом и салатом коул слоу
  • Котлеты из лосятины с пюре из сельдерея
    750
    Котлеты из лосятины с пюре из сельдерея
  • Полба с лосятиной и можжевеловой ягодой
    680
    Полба с лосятиной и можжевеловой ягодой
  • Каре косули на кости с брусничным соусом и тыквенным пюре
    1 650
    Каре косули на кости с брусничным соусом и тыквенным пюре

Коктейли

  • Смерть после полудня
    620
    Смерть после полудня

    Абсент, игристое, блю курасао, сахарный сироп

  • Апероль сауэр
    620
    Апероль сауэр

    Апероль, трипл сек, ликер кокос, лимонный фреш, белок

  • Аврора
    620
    Аврора

    Джин, блю курасао, ликер кокос, лимонный фреш, белок

  • Эйфория
    750
    Эйфория

    Ванильная водка, пюре маракуйя, пассао, сироп кокос, кислая пена манго-маракуйя

  • Тирамису
    690
    Тирамису

    Водка, кофейный ликер, ванильное мороженое, шоколадный топинг

  • Cherry old fashion
    760
    Cherry old fashion

    Бурбон, сироп корица, чери кола, ангостура

  • Индиго
    650
    Индиго

    Джин, лимонный фреш, сироп базилик, черничное пюре

  • Pear Breeze
    650
    Pear Breeze

    Ром, груша, ликер пассао, лимонный фреш