Ресторан "ВОЛНА" место которое помнят и знают все.

г. Псков, ул. Профсоюзная, д. 4 Пн – Вс с 8.00 – 23.00 Бронировать: + 7 909 966 08 17

Организация мероприятий

Организация торжеств и мероприятий с арендой всего зала

Почему мы?

  • Все самое свежее
    Все самое свежее

    Мы подаем десерты, изготовленые в день заказа

  • Подарки и акции
    Подарки и акции

    Регулярные акции и скидки для новых и постоянных клиентов

  • Лучшее обслуживание
    Лучшее обслуживание

    Отзывы наших клиентов говорят сами за себя

Итальянский Просекко по 280 руб бакал!

Изысканное Просекко по специальной цене! Итальянское Просекко — воплощение стиля жизни солнечной Италии в вашем бокале. Легкое, яркое и жизнерадостное игристое вино, созданное по традиционной технологии в самом сердце Венето. Специальное предложение: 280 рублей за бокал премиального Просекко Только до 1 января 2026 года

Скидка 10%

Постоянным покупателям предоставляется скидка 10% на кофе и десерты!

Полное меню

  • Салат Греческий
    350
    Салат Греческий

    томаты, огурцы, маслины, травы, сыр, лук

  • Зеленый салат
    450
    Зеленый салат

    свежие овощи, листья салатов, сырный крем, тыквенные семечки и лимонное песто, авокадо

  • Салат с копчёным лососем и малосольными огурцами
    580
    Салат с копчёным лососем и малосольными огурцами

    филе копченого лосося, малосольный огурец, яйцо пашот, редис, микс салат, печёный картофель

  • Салат с жареным бедром цыпленка и ореховым соусом
    620
    Салат с жареным бедром цыпленка и ореховым соусом

    бедро цыпленка, микс салат, перец болгарский, огурец, соус

Закуски холодные

  • Антипасти
    Без сахара
    750 890
    Антипасти

    маслины, оливки гигант, вяленые томаты, брезаола, мини Моцарелла, артишоки

    • 165 ккал
  • Сырное плато
    750
    Сырное плато

    камамбер, сыр с плесенью, пармезан, козий

  • Мясное плато
    850
    Мясное плато

    ростбиф, салями милано, сыровяленая шея

  • Брускетта с печеным баклажаном
    420
    Брускетта с печеным баклажаном

    баклажан, вяленые томаты и крем из феты, песто, кинза

  • Брускетта с красной икрой
    850
    Брускетта с красной икрой

    красная икра, сливочное масло, зелень

  • Холодные равиоли из печеной свеклы с творожным кремом, пармезаном и соус бальзамический винегрет
    650
    Холодные равиоли из печеной свеклы с творожным кремом, пармезаном и соус бальзамический винегрет

    Холодные равиоли из печеной свеклы с творожным кремом, пармезаном и соус бальзамический винегрет

  • Рисовые вафли с авокадо и красной рыбой
    550
    Рисовые вафли с авокадо и красной рыбой

    лосось, сливочный крем, авокадо, микс салат

  • Карпаччо из гребешка и лосося
    850
    Карпаччо из гребешка и лосося

    Карпаччо из гребешка и лосося оус манго-маракуйя, хлопья пармезана

Коктейли

  • Молочный коктейль
    Без сахара
    400 550
    Молочный коктейль

    Молочный коктейль — это настоящая симфония вкуса, где нежность молока переплетается с воздушностью взбитых сливок, создавая неповторимое гастрономическое наслаждение. Этот напиток, словно произведение искусства, покоряет с первого глотка своей бархатистой текстурой и мягким, обволакивающим вкусом.

    • Без сахара
    • 180 ккал
  • Негрони
    650
    Негрони

    Описание коктейля «Негрони» «Негрони» — это классический итальянский коктейль, который завоевал популярность благодаря своему насыщенному вкусу и аромату.

  • Белый русский
    650
    Белый русский

    «Белый русский» — культовый коктейль на основе водки, получивший мировую известность благодаря фильму «Большой Лебовски». Первые упоминания о напитке появились в 1949 году, а в 1955 году коктейль был официально зарегистрирован Международной ассоциацией барменов.

  • Смерть после полудня
    600
    Смерть после полудня

    Коктейль «Смерть после полудня» был создан Эрнестом Хемингуэем и назван в честь его книги о корриде. Этот напиток сочетает в себе горький вкус абсента и игристость шампанского, создавая уникальный и запоминающийся вкус.

Больше о жизни ресторана ВОЛНА

Ресторан "ВОЛНА" - место которое помнят и знают все! В самом сердце древнего Пскова, там, где старинные улочки хранят отголоски былых времён, расположился ресторан «ВОЛНА». Это не просто заведение — это живая память города, запечатлённая в сердцах каждого псковича. Здесь время течёт по-особенному. Оно словно замедляет свой бег, позволяя насладиться каждым мгновением. В этих стенах происходили судьбоносные встречи, рождались новые идеи, звучали тосты за любовь и дружбу. «ВОЛНА» помнит всё: как молодожёны впервые переступали её порог, как деловые партнёры заключали важные сделки за бокалом вина, как детские праздники наполняли залы звонким смехом. Каждый уголок этого места хранит свои истории, каждая скатерть видела сотни счастливых улыбок. В будни здесь царит особая атмосфера делового общения. Деловые обеды, корпоративные встречи, тимбилдинги — всё это становится особенным благодаря вниманию персонала и изысканной кухне. А в выходные ресторан превращается в настоящий дворец праздников, где дни рождения и торжества наполняют пространство радостью и весельем. Здесь каждый гость — желанный друг. Здесь знают: неважно, пришёл ли ты отметить юбилей или провести деловую встречу — главное, что ты пришёл в «ВОЛНУ», в место, где ценят каждого посетителя, где помнят все лица и знают все истории. «ВОЛНА» — это больше, чем ресторан. Это место, где сплетаются нити псковской судьбы, где рождаются воспоминания, которые останутся с вами навсегда. И каждый, кто переступает её порог, становится частью этой удивительной истории. Приходите в «ВОЛНУ». Возможно, именно здесь начнётся ваша собственная история, которая тоже останется в памяти города.

Артурс Масловс, Шеф-повар

Талантливый шеф-повар, который посвятил свою жизнь искусству кулинарии. После окончания Рижского колледжа в 2015 году он начал свою карьеру, набираясь опыта в ресторанах своего города. За 12 лет практики Артур стал настоящим профессионалом, создавая уникальные блюда и удивляя гостей своим мастерством. В 2021 году во время поездки в Италию Артур представил русскую кухню, что вызвало большой интерес у местных гурманов. Его талант и креативный подход к приготовлению блюд сделали его имя известным за пределами родного города. В 2025 году Артур переехал в Псков, где присоединился к нашей команде. Его страсть к кулинарии и стремление к совершенству делают его незаменимым членом коллектива. Мы уверены, что под его руководством наша кухня станет еще лучше!

Живая музыка в ресторане ВОЛНА

Живая музыка. Каждую пятницу и субботу с 20.00 – 22.00

Живое выступление в ресторане Волна

У нас каждую пятницу и субботу выступают артисты и шоумены. Аренда столиков по контактному телефону или в чате.

г. Псков, ул. Профсоюзная, д. 4

Мы находимся по адресу:г. Псков, ул. Профсоюзная, д. 4